一般に低温では分子運動が遅くなるため結晶化しにくくなるというのが常識ですが、時としてガラス状態にある物質が結晶化することがあります。田中 肇 東京大学名誉教授らのの共同研究グループはは、コロイド分散系の結晶化過程の一粒子レベルでの実時間観察と数値シミュレーションにより、どのような条件下で、またどのような機構で低温高速結晶化が実現するのかを明らかにしました。ガラスの結晶化（脱硝現象）の物理的機構が解明されたことで、結晶化の阻止のみならず、逆に高品質な結晶形成も可能になると予想され、様々な産業応用にも大きく貢献するものと期待されます。